Профессиональная вилка транжирная большого размера создана для подачи, порционной нарезки и эффектной сервировки мясных блюд. Длинная ручка позволяет безопасно работать с горячими блюдами, сохраняя комфортную дистанцию от рук и обеспечивая надежный хват. Два острых удлиненных зубца легко проникают в мясо любой текстуры — от нежной птицы до плотной баранины, гарантируя аккуратный разрез и красивую подачу.
Где пригодится
- Подача и нарезка крупных кусков мяса, птицы, дичи на профессиональной кухне
- Фиксация мяса при разделке и порционировании
- Использование в ресторанах, кафе, столовых и кейтеринге
- Приготовление праздничных блюд и запеченных рулетов в домашних условиях
Почему эта вилка удобна
- Двухрожковая конструкция обеспечивает надежный захват и точный контроль
- Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали отличается прочностью и долговечностью
- Рабочая часть общей длиной 451 мм достает до центра крупного блюда
- Упрощенная обработка поверхности делает вилку практичной и неприхотливой в уходе
- Удлиненная ручка 35 см защищает руки от ожогов и обеспечивает эргономичный хват
Практичность и уход
Корпус из нержавеющей стали не подвержен коррозии, не впитывает запахи и не окрашивается при контакте с мясом, специями и соусами. Вилка подходит для мытья в посудомоечной машине и ручной очистки с использованием стандартных моющих средств. Инструмент серии HoReCa сохраняет первоначальный блеск даже при ежедневной интенсивной эксплуатации и прослужит долгие годы как на профессиональной кухне, так и в домашнем хозяйстве.
