Классическая кухонная ступка из натурального мрамора — незаменимый инструмент для тех, кто ценит свежемолотые специи и ароматные травы. Традиционный метод приготовления пряностей позволяет раскрыть их истинный вкус и аромат, который невозможно получить от уже готовых смесей.

Особенности конструкции

Ступка выполнена из цельного мрамора, что обеспечивает ей исключительную прочность и долговечность. Толстые стенки создают необходимую инерцию при работе с пестиком — вы прикладываете меньше усилий, но получаете лучший результат помола. Устойчивое широкое основание не даёт ступке скользить по поверхности стола во время работы.

Что можно измельчить

• Чёрный и белый перец горошком
• Душистый перец и кориандр
• Сухие травы и специи
• Кофейные зёрна
• Орехи и семена
• Чеснок и имбирь

Почему мрамор — лучший выбор

Мрамор не впитывает запахи и легко очищается, в отличие от пористых материалов. Каменная поверхность не вступает в реакцию с эфирными маслами специй, поэтому помол всегда получается чистым и ароматным. Внутренняя матовая поверхность ступки обеспечивает оптимальное сцепление с ингредиентами, а глянцевая внешняя сторона придаёт изделию элегантный внешний вид.

Комплектация

В набор входит ступка диаметром 8 см и пестик длиной 4,5 см. Пестик имеет эргономичную форму с плавным расширением к рабочей части, что позволяет удобно захватывать его рукой. Массивный пестик из того же мрамора обеспечивает эффективное давление на содержимое ступки.