Сковорода вок 34 см из нержавеющей стали серии HoReCa
Профессиональная модель для приготовления блюд азиатской и европейской кухни. Большой диаметр 34 см и объём 6,9 литра позволяют готовить полноценные порции на компанию из 4-6 человек без использования дополнительной посуды. Модель разработана для интенсивного использования и отличается продуманной конструкцией.
Конструкция и материалы
- Трёхслойная структура стенок и дна общей толщиной 4,6 мм обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности и длительное удержание тепла.
- Индукционное дно подходит для использования на индукционных варочных панелях.
- Нержавеющая сталь не впитывает запахи продуктов, устойчива к коррозии и легко очищается после готовки.
- Глубокие борта высотой 10,3 см удобны для активного перемешивания ингредиентов и приготовления порций большого объёма.
Удобство в использовании
Длинная основная ручка из нержавеющей стали обеспечивает надёжный хват на безопасном расстоянии от конфорки. С противоположной стороны расположена небольшая петля-ручка для удобного подъёма и перемещения сковороды. Крепление ручек выполнено на заклёпках, что гарантирует долговечность соединения.
Что можно приготовить
Вок идеально подходит для stir-fry, обжарки овощей, мяса и рыбы, приготовления лапши и риса, а также для тушения и быстрой жарки. Высокие стенки дают возможность подбрасывать и интенсивно перемешивать ингредиенты без разбрасывания за пределы сковороды.
Рекомендации по уходу
Перед первым использованием промойте изделие тёплой водой с мягким моющим средством. После остывания очищайте мягкой губкой, при необходимости допускается мытьё в посудомоечной машине. Для сохранения зеркального блеска протирайте поверхность мягкой тканью после каждого мытья.
