Профессиональная сковорода для интенсивного использования

Сковорода серии "HoReCa" диаметром 24 см — надёжный инструмент для профессиональной кухни, ресторана, кафе, столовой или активного домашнего использования. Усиленная конструкция рассчитана на ежедневные нагрузки и длительную эксплуатацию в условиях интенсивной работы.

Качество материалов и конструкция

Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к коррозии. Толщина стенок и дна составляет 3,5 мм — это гарантирует равномерный прогрев и стабильную температуру по всей рабочей поверхности. Термораспределительное индукционное дно эффективно накапливает и распределяет тепло, исключая появление горячих точек и обеспечивая идеальное качество приготовления.

Антипригарное покрытие Xylan

Внутреннее покрытие Xylan препятствует пригоранию продуктов и позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя натуральный вкус блюд. Покрытие устойчиво к механическим повреждениям, легко очищается мягкой губкой и сохраняет свои свойства на протяжении всего срока службы.

Совместимость с плитами

Индукционное дно позволяет использовать сковороду на всех типах плит: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных. Длинная металлическая ручка обеспечивает надёжный хват и комфортное управление в процессе готовки.

Для кого подойдёт

• Профессиональные повара и кухни сегмента HoReCa
• Рестораны, кафе, столовые и предприятия общественного питания
• Любители готовить дома, ценящие качественную посуду

Диаметр 24 см — оптимальный размер для приготовления основных блюд: жарки мяса, рыбы, овощей, оладий, блинов и пассерования. Сковорода поставляется без крышки, что расширяет возможности её применения, в том числе в духовом шкафу.