Натуральная щепа ольхи для копчения

Придайте блюдам на мангале или в коптильне насыщенный аромат и золотистый оттенок с помощью натуральной ольховой щепы. Это классический выбор для копчения мяса, рыбы, птицы и сыра - ольха считается одной из лучших пород благодаря мягкому дымному аромату, который не перебивает вкус продуктов, а лишь подчеркивает его.

Преимущества

• 100% натуральная древесина ольхи без химических пропиток и красителей
• Универсальность - подходит для горячего и холодного копчения, мангала, гриля, барбекю и коптильни
• Оптимальный размер фракции - щепа разгорается быстро и дает стабильный густой дым
• Удобная фасовка в сетчатом мешке с ручкой - легко хранить, переносить и дозировать
• Экономичный расход - одной упаковки хватает на несколько полноценных сеансов копчения
• Сетчатая упаковка обеспечивает естественную вентиляцию и сохраняет свойства щепы

Как использовать

1. Перед применением щепу рекомендуется замочить в чистой воде на 20-30 минут для получения густого дыма.
2. Выложите влажную щепу на раскаленные угли, в специальный контейнер-коптильню или на дно мангала.
3. Разместите продукты на решетке и при необходимости закройте крышкой.
4. Время копчения зависит от типа продукта - от 30 минут для рыбы до нескольких часов для мяса.

Для каких продуктов подходит

Ольховая щепа идеально раскрывает вкус свинины, говядины, курицы, утки, лосося, скумбрии, сала, овощей и даже сыра. Подходит как для приготовления на открытом воздухе, так и для домашней коптильни.

Ольховая щепа - это проверенный временем способ сделать домашние заготовки и блюда на огне по-настоящему ароматными и аппетитными. Отличный выбор для дачи, пикника, рыбалки и приготовления блюд на открытом воздухе в любое время года.