Нож филейный Mallony "ALBERO" — точная нарезка без усилий

Филейный нож из коллекции "ALBERO" сочетает узкое лезвие из нержавеющей стали и эргономичную деревянную рукоятку. Модель создана для аккуратной работы с деликатными продуктами: рыбой, охлажденным мясом, овощами и фруктами. Тонкий клинок легко проходит между волокнами, оставляя ровный срез без разрывов и заломов.

Для каких задач подходит

• отделение филе рыбы от костей и кожи;
• нарезка мясных рулетов, карпаччо, буженины;
• разделка птицы на порционные куски;
• тонкая нарезка фруктов, ягод и овощей.

Особенности конструкции

Длина клинка 12,5 см — удобный размер для домашней кухни. На поверхности лезвия нанесены продольные насечки, которые снижают сцепление с продуктом и препятствуют его прилипанию к стали. Деревянная рукоятка приятно ложится в ладонь, не выскальзывает и не натирает кожу. Две металлические клепки прочно фиксируют клинок, обеспечивая надежность при ежедневном использовании.

Преимущества серии "ALBERO"

• нержавеющая сталь устойчива к коррозии и легко восстанавливает заточку;
• натуральная деревянная рукоять подчеркивает классический стиль коллекции;
• сбалансированный вес снижает усталость при длительной работе;
• компактные размеры позволяют хранить нож в стандартном кухонном ящике.

Серия "ALBERO" (от итальянского «дерево») — это кухонные инструменты, в которых сочетаются природная эстетика и продуманная функциональность. Филейный нож Mallony "ALBERO" подойдет как начинающим, так и опытным кулинарам.