Идеальная текстура мяса за считанные минуты

Профессиональный молоток с двойной рабочей поверхностью превращает процесс приготовления в удовольствие. Рифленые зубцы разной величины позволяют добиваться нужной степени мягкости — от нежного филе до сочного стейка с хрустящей корочкой.

Почему этот молоток станет вашим главным помощником:

• Двусторонняя рабочая поверхность: крупные зубцы для быстрого размягчения, мелкие — для деликатной обработки
• Эргономичная ручка с противоскользящими насечками обеспечивает уверенный хват
• Цельнометаллическая конструкция выдерживает интенсивные нагрузки
• Компактный размер 19,5 см — удобное хранение в ящике

Как использовать с максимальной эффективностью:

Поместите мясо между листами пергамента или в пищевую пленку. Обработайте сначала стороной с крупными зубцами для быстрого разрыхления волокон, затем пройдитесь мелкой текстурой для равномерной толщины. Инструмент особенно оценят любители барбекю, шеф-повара домашней кухни и приверженцы палео-диеты.

Преимущества конструкции:

• Нержавеющий металл устойчив к коррозии и деформациям
• Закругленные края предотвращают повреждение волокон
• Гигиеничная поверхность моется под проточной водой за 10 секунд
• Допускается мытье в посудомоечной машине (верхняя корзина)

Идеально подходит для обработки говядины, свинины, куриного филе и даже теста для пиццы. Сбалансированный вес (380 г) обеспечивает комфортную работу без усталости в запястье. Рекомендуем использовать на деревянной или пластиковой разделочной доске для сохранения остроты зубцов.