Особенности конструкции

Плоское дно обеспечивает стабильный контакт с поверхностью плиты и равномерный прогрев стенок. Казан одинаково хорошо работает с газовыми, электрическими и индукционными плитами, что делает его универсальным выбором для любой кухни.

Материал и тепловые свойства

Конструкция из алюминия и чугуна объединяет лёгкость и удобство переноски с высокой теплоёмкостью и способностью сохранять тепло. Равномерный нагрев по всей поверхности позволяет блюдам томиться и пропитываться ароматами специй, а не подгорать на дне.

Подготовка и использование

Казан поставляется без крышки и готов к использованию. Для улучшения антипригарных свойств и защиты от коррозии рекомендуется провести сезонную обработку — прокалить посуду с маслом несколько раз. После этого казан приобретает естественное покрытие, которое только улучшается с каждым использованием.

Уход и хранение

Чугунная поверхность устойчива к механическим повреждениям и не впитывает запахи. Посуду легко мыть и хранить, а правильно сезонированный казан прослужит долгие годы, радуя вас идеальными блюдами каждый раз.