Чугунный казан "BARAKA" 4.5л — традиции узбекской кухни у вас дома

Классический казан из Узбекистана объемом 4.5 литра изготовлен из прочного толстостенного чугуна, который равномерно прогревается и долго удерживает тепло. Полусферическая форма в сочетании с плоским дном делает казан универсальным: он устойчиво стоит на газовой или электрической плите и подходит для использования на открытом огне.

Объем 4.5 литра оптимален для приготовления блюд на 4-6 порций — этого достаточно для семейного ужина или небольшой компании друзей.

Главные преимущества казана

• Прочный чугун формирует естественное антипригарное покрытие с каждым использованием — со временем казан становится только удобнее в эксплуатации
• Плоское дно позволяет использовать казан без специальной подставки на любой варочной поверхности
• Металлическая крышка с термостойкой ручкой плотно прилегает, ускоряет доведение блюд до готовности и сохраняет аромат
• Две литые боковые ручки с отверстиями — удобно переносить в прихватках и подвешивать на крючок для хранения

Что можно приготовить

Казан "BARAKA" идеально подходит для классического узбекского плова, шурпы, лагмана, мясных и овощных блюд. Также в нем можно готовить каши, рагу, жаркое и даже домашнюю выпечку. Благодаря толстым чугунным стенкам жар распределяется равномерно — рис получается рассыпчатым, мясо сочным, а овощи сохраняют максимум полезных свойств.

Уход за казаном

Перед первым использованием казан рекомендуется тщательно вымыть, прокалить с крупной солью и смазать растительным маслом — это создаст защитный слой и подготовит поверхность. После мытья протирайте казан насухо и слегка смазывайте маслом. Не рекомендуется оставлять казан надолго в воде во избежание коррозии.

Чугунный казан "BARAKA" из Узбекистана — сочетание многовековых кулинарных традиций и качественных материалов, которое прослужит вашей семье долгие годы.